Организация питания в образовательной организации

В школе организовано беспланое горячее питание для учащихся начальных классов.Столовая рассчитана на 45 посадочных мест. Питание учащихся организуется с соблюдением санитарно - эпидемиологических требований к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, под контролем директора школы, медицинского работника, специалистов санитарно - эпидемиологической службы.
В целях обогащения высококачественными белками, легкоусвояемыми жирами, в т.ч. кальцием, магнием, в питании детей предусматривается обязательное еженедельное включение молочных завтраков (каши, горячие напитки на молоке, йогурты, блюда из творога). В качестве основного источника животных жиров в питании детей используются мясные продукты, в т.ч. масло сливочное, сыры твердых сортов.
Контроль обогащения рационов микронутриентами и витаминами осуществляется в порядке производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий
Питание в школе организуется на основе примерного двухнедельного меню рационов горячего питания (второй завтрак) для учащихся 1-4 классов. Фактический рацион питания соответствует утвержденному меню с учетом сезонности, необходимого количества основных пищевых веществ и требуемой калорийности суточного рациона, дифференцированного по возрастным группам учащихся (1 - 4 классы).
Ответственное лицо по организации и предоставлению горячего питания учащимся:
Мирзоева З.П.,89894585318 ....